Szekszárdi Bodri Pincészet Borvacsorája

2013. április 11.-én

7900 Ft/fő

Ezen a páratlan borvacsorán 19 órai kezdettel mutatjuk be nem először Budapesten Bodri István pincészetéből származó borait. Az est levezetője és sztár vendége – Bodri István. Minket ért az a nagy megtiszteltetés, hogy az Európai Borlovag Renddel karöltve megszervezhetjük ezt a különleges eseményt. Éttermünk séfje csak erre az alkalomra egyedileg kreált ételkülönlegességeit kóstolhatjuk össze a nagy gondossággal kiválasztott borokkal. A vacsora után mindenki kedvezményes áron tud a borokból vásárolni Bodri István saját kezű aláírásával. 

Borvacsora menü

1. Civilis fehér QV 2011 (Olaszrizling, Rajnai rizling, Rizlingszilváni)
Boursen (francia sajtkrém) házasítva a kemencében sült csicsókás kelt tésztával

2. Sauvignon Blanc 2011
Friss ropogós bébi salátalevelek modenai balzsamos olíva olajjal fényezve és diós jércemell pástétom tekercsel tálalva

3. Kékfrankos Rozi 2012
Szecsuáni borsban érlelt kacsacomb filé ropogósra sütve, káposztás zwekedli gardedámmal

4. Kadarka 2011 (köztársasági elnök bora)
Hosszan konfitált göngyölt bárányhús, kakukkfüves-paradicsomos gyöngybab talpazaton

5. Faluhely Kékfrankos Selection 2009
Bükkfán füstölt kolozsvári szalonnával tekert szürkemarha rolád Kékfrankos redukcióval, házi burgonya rösztivel, toronyba rakva

6. Faluhely Merlot Prémium Selection 2009
Belga étcsokoládé mousse találkozója az angol krémmel

A rendezvény helyszíne: Krúdy Terem

Asztalfoglalás telefonon: 2176756, weboldalon vagy e-mailen: info@vorospk.hu

A Faluhelyen található toszkán szépségű völgyben, ahol a feldolgozó és a pincék találhatóak, a végcél egy olyan borturisztikai komplexum létrehozása, melyben a bor, a gasztronómia és a rendezvények mellett termálfürdőt is találhatni. A cél persze az, hogy helyben minél több bort fogyasszanak a vendégek, akiket a szolgáltatások és attrakciók magas színvonala hoz el a völgybe.

Az ötödik generációs családi pincészetnél tíz fős csapat dolgozik, a család tagjai ott vannak a pince életének minden fontos mozzanatánál. A borászat szakmai irányításában a tehetséges és tudatos fiatal Bősz Adrián segíti Bodri Istvánt.

Bodriék a mai trendekhez, a fogyasztók szájízéhez igazodva próbáljuk a fogyasztási szokásokat kielégíteni, a borok jó része az éttermekben és a vinotékákban fogy el.