Krúdy asztali örömök farsangkor Radics Barnabás családi pincészetével.

Tokaji és Somlói bor különlegességek új nemzedéke.

Időpont: 2013.02.21. 19.00 óra

Ára 6500 Ft/Fő

 

_++BST1486 RADICS 1202

 

Az asztali örömök menüje és borai

Aperitif

Zempléni Irsai Olivér (száraz) 2012 közel harca a Zempléni Irsai törköly pálinkával

Első fogás

Szürkemarha borjú nyelvének találkozója a Mangalica 1füstölt csülkével és a hizlalt liba combjával egy kocsonyás piramisban, frissen reszelt torma habbal

Borunk hozzá: Tokaji Furmint (száraz) 2009

Második fogás

Krúdy hőn szeretet zalai rákkrém levese szarvas gombás rusztikus pirítóssal

Borunk hozzá: Bükkaljai Kékfrankos rosé (száraz) 2012

Harmadik fogás

XX. század eleji malac pecsenye a hátsó fertályról, Porchetta formájában, káposztás rétessel és saját szaftjával

Borunk hozzá: Nagy-Somlói Olaszrizling (száraz) 2009

Negyedik fogás

Kemencében sült vajas tészta kosárba halmozott friss kakukkfűvel összefőzött őz ragú rókagombákkal

Borunk hozzá: Meglepetés Syrah (hordó minta) 2012

Ötödik fogás

Szalagban sütött farsangi fánk Barbara barack szalszával 

Borunk hozzá: Barbarabora – Furmint késői szüretelésű (édes) 2007

 

Meglepetés borok várják vendégeink véleményezését.

Dedikált borvásár pince áron!

dugo.jpgA rendezvény helyszíne: Vörös Postakocsi étterem

Asztalfoglalás: weboldalon, telefonon 2176756 vagy e-mailen: info@vorospk.hu

 

Radics Barnabás Családi Pincészete

Somló - Tokaj